Restaurants und Sport-Gaststätten sind beliebte Orte, um sich mit Freunden zu treffen oder Feste zu feiern, wie Geburtstage oder Jahrestage von Paaren. In der Zeit, in der sich die Gäste in den Gasträumen vergnügen und essen und trinken, läuft hinter den Kulissen der pure Stress. Die Kellner müssen alle Bestellungen aufnehmen und servieren, die Köche alle Mahlzeiten schnellstmöglich aber mit bester Qualität zubereiten und dabei kann sehr oft ein schroffer Ton in der Küche herrschen. Die Kellner wollen schnell servieren, die Köche wollen gute Arbeit machen und wollen die pünktliche Abholung fertiger Mahlzeiten. Diese Atmosphäre darf auf keinen Fall mit zu dem Gast getragen werden. Dieser muss das Gefühl haben, dass alles ganz harmonisch ist. (weiterlesen…)